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The Intellectual Property of Food and Hospitality: From Sybaris’ Banquets to NASA’s Deep Space Food Program
A Sourcebook

630272
商品コード : 630272
タイトルThe Intellectual Property of Food and Hospitality: From Sybaris’ Banquets to NASA’s Deep Space Food Program
サブタイトルA Sourcebook
著者Nuno Pires de Carvalho
出版年20240416
出版社Wolters Kluwer
装丁hardcover
ISBN9789403511375
The Intellectual Property of Food and Hospitality: From Sybaris’ Banquets to NASA’s Deep Space Food Program
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